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This is the discussion related to the wiki page Anisakis: el riesgo del pescado crudo.
Congelar el sabor
Anonymous (213.60.22.x) 1166472548|%e %b %Y, %H:%M %Z|agohover

¿Es posible congelar pescado sin que pierda el sabor y la textura del pescado fresco?

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Unfold Congelar el sabor by Anonymous (213.60.22.x), 1166472548|%e %b %Y, %H:%M %Z|agohover
Re: Congelar el sabor
mc2mc2 1166472671|%e %b %Y, %H:%M %Z|agohover

Es posible, pero depende del momento en que se haga y de la intensidad del proceso. Los grandes buques factoría japoneses dedicados a la pesca de atún ultra-congelan las capturas nada más salir de la red. De este modo consiguen que no se alteren en absoluto las propiedades naturales del pescado. Los atunes así tratados pasan perfectamente por frescos y cumplen las exigencias de los cortadores de sushi más estrictos.

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Unfold Re: Congelar el sabor by mc2mc2, 1166472671|%e %b %Y, %H:%M %Z|agohover
Re: Congelar el sabor
Anonymous (201.235.106.x) 1185398921|%e %b %Y, %H:%M %Z|agohover

ver: http://www.cnveterinario.es/presentacion/documentos/libro/CARRION_MARCOS.pdf

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Unfold Re: Congelar el sabor by Anonymous (201.235.106.x), 1185398921|%e %b %Y, %H:%M %Z|agohover
El filo de los cuchillos
marcosperezmarcosperez 1166517369|%e %b %Y, %H:%M %Z|agohover

Si es cierto que los alimentos congelados estropean el filo de los cuchillos, creo que esta medida va a ser estupenda para los afiladores.

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Unfold El filo de los cuchillos by marcosperezmarcosperez, 1166517369|%e %b %Y, %H:%M %Z|agohover
Som (guest) 1264505762|%e %b %Y, %H:%M %Z|agohover

Los seres vivos que pueblan un ecosistema establecen entre ellos complejas redes de how to build a solar panel relaciones. Los organismos comensales viven a costa de los demás, pero sin perjudicarlos; los inos relaciones de beneficio mutuo; y los parásitos "chupan la sangr e" a todo bicho viviente sin preocuparse por el daño que hacen. Childrens Fancy Dress

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Unfold by Som (guest), 1264505762|%e %b %Y, %H:%M %Z|agohover
4Inkjets Review (guest) 1266252178|%e %b %Y, %H:%M %Z|agohover

that looked so disgusting :D

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Unfold by 4Inkjets Review (guest), 1266252178|%e %b %Y, %H:%M %Z|agohover
Max (guest) 1266507601|%e %b %Y, %H:%M %Z|agohover

Por cierto, recientemente mi novia tiene intoxicación por alimentos, comieron sushi con pescado crudo .. es muy peligroso

Max,
Private Keygens moderator

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Unfold by Max (guest), 1266507601|%e %b %Y, %H:%M %Z|agohover
Probiotics Benefits (guest) 1266818498|%e %b %Y, %H:%M %Z|agohover

Whats that fluid thing please could u explain ?

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Unfold by Probiotics Benefits (guest), 1266818498|%e %b %Y, %H:%M %Z|agohover
So Think (guest) 1266980239|%e %b %Y, %H:%M %Z|agohover

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Unfold by So Think (guest), 1266980239|%e %b %Y, %H:%M %Z|agohover
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